Cozinha do Gaúcho

Queijadinha cremosa. É só misturar tudo e assar!

Publicado em 26/10/2017, às 10h02 | Atualizado em 26/10/2017, às 10h02

Por Eduardo de Azevedo

Queijadinha é uma tentação fácil de fazer / Foto: Eduardo de Azevedo

Queijadinha é uma tentação fácil de fazer Foto: Eduardo de Azevedo

Queijadinha cremosa é incontestavelmente uma delícia. E é daquelas receitas facílimas de fazer. Da categoria junta tudo e leve ao forno. Não tem mistério. É fazer e se deliciar. Bom apetite!

 Ingredientes

1 lata de leite condensado

½ xícara de leite

100g de queijo parmesão ralado

100g de coco ralado

2 gemas peneiradas

Modo de fazer

A queijadinha deve assar em banho-maria até dourar

A queijadinha deve assar em banho-maria até dourarFoto: Eduardo de Azevedo

Misture bem todos os ingredientes. Coloque as forminhas de papel dentro das forminhas de alumínio.

Encha as forminhas até a borda. Leve ao forno preaquecido a 180 graus para assar em banho-maria até dourar. A água deve estar fervente.  Leva em torno de 30 a 40 minutos.

Retire do forno e do banho-maria. Retire das forminhas de alumínio para esfriar.

Rende de 6 a 12 unidades, dependendo do tamanho de suas forminhas.


*As colunas assinadas não refletem, necessariamente, a opinião do NE10

Cozinha do Gaúcho Eduardo Azevedo é considerado pelos amigos como o gaúcho mais pernambucano que eles conhecem. É formado em jornalismo pela Unisinos, em São Leopoldo/RS, e foi adotado por Pernambuco faz 25 anos. A cozinha é uma das suas paixões.. gaucho.azevedo@gmail.com

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