Exagero

Pastel com 30 sabores faz sucesso no Centro do Recife

Publicado em 12/04/2016 , às 21 h10

Priscila Mirandapmiranda@ne10.com.br

Cliente pode colocar até 30 sabores em um único pastel / Foto: Priscila Miranda/NE10

Cliente pode colocar até 30 sabores em um único pastel Foto: Priscila Miranda/NE10


Pastel com dois, cinco, sete sabores? Que nada. No bairro de Santo Amaro, área Central do Recife, o que faz sucesso é uma barraquinha que oferece até 30 iguarias dentro de um único pastel. A invenção é do comerciante Denis Nunes de Luna, 31 anos. Dono do Pastel e Art, ponto que fica na Rua do Hospício, próximo ao colégio João Barbalho, ele trabalha de segunda a sexta, sempre das 16h30 às 22h30, oferecendo uma gama quase infinita de opções para os fãs do salgado. “O negócio existe há 16 anos. Éramos eu e meu irmão, que acabou desistindo há 4 anos e eu fiquei trabalhando somente com a minha esposa, sempre em frente ao Parque 13 de Maio”, conta.

Todo dia, Denis prepara, junto com a mulher, Gessica Thagiane, 200 pastéis para vender no ponto. A clientela dele é composta, em sua maioria, por estudantes das escolas e faculdades próximas, além dos lojistas e comerciantes da localidade. Quem deseja comer um pastel “básico”, com apenas quatro sabores, paga R$ 5 reais. Outras opções são com 7 sabores (R$ 6,50) e 10 sabores (R$ 8). Os mais famintos vão aproveitar a seleção com 15 sabores (R$ 12), 20 (R$ 16), 25 (R$ 20) e os 30 sabores (R$ 24). Todos esses pastéis podem ser acrescidos de uma porção extra, que custa R$ 1.

Estudantes Larissa Rocha e Maria Thais costumam pedir o pastel até três vezes por semana

Estudantes Larissa Rocha e Maria Thais costumam pedir o pastel até três vezes por semanaFoto: Priscila Miranda/NE10

Para que todas as iguarias caibam no pastel, Denis precisa dar um jeitinho. “Ele vem aberto, e uso duas massas. Os sabores mais pedidos são cream cheese, camarão, alcaparras, queijo do reino, e os mais tradicionais, como queijo muçarela, frango e carne de sol”, elenca. 

As estudantes Maria Thais e Larissa Rocha gostam tanto do pastel da Pastel e Art que costumam comê-lo pelo menos duas vezes por semana. “Antes de pegarmos o ônibus, paramos aqui. A gente adora o de frango com catupiry”, conta Larissa.

Para animar o ambiente, Denis ainda usa uma caixa de som que só que toca música eletrônica. Ele garante que o cliente não espera nem um minuto para o pastel ficar pronto. “Acho que são trinta segundos para montar, mais 20 segundos para colocar no óleo e fritar”, calcula.

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  • De: Fernando Farias- 14/04/2016 16:29 Já vi esse local aí; só acho que precisa de mais higiene por parte dele e muito mais da prefeitura. outra coisa é a segurança, local muito escuro. O que faltou na reportagem foi a consulta de uma nutricionista pelo menos pra falar se essa opção com 30 opções pode levar o consumidor a pegar algum tipo de doença intestinal.
  • De: Emanuelle- 13/04/2016 15:39 Muito bom mesmo esse pastel. Desde 2004 sou cliente de Denis. Fora o pastel ser de qualidade o atendimento deles são VIP. Tratam a gente muito bem, são ágeis e sem falar que são simpaticíssimos! E que dure muitos e muitos anos. Super indico!!!
  • De: Fulustreco- 13/04/2016 11:02 Deve dar uma diarreia triste!

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